... coisas doces-agri-doces!


... coisas doces-agri-doces!



~ compotas e chutneys artesanais ~

“cá se fazem…” nasceu doce, em Maio de 2010, da sabedoria das receitas tradicionais com a delícia dos frutos da terra, cuidadosamente escolhidos, fazendo as coisas de bem com a natureza.

por opção, escolheu fazer as nossas conservas de modo artesanal, sem qualquer aditivo conservante ou corante, porque quer manter inalterado o amor que dedicamos a todos os pormenores da confecção:

100% caseiro
100% bem-querer
100% frutos da terra
50% açúcar

e porque o objectivo é conseguir com que todos os nossos clientes disfrutem dos pequenos (grandes) prazeres que lhes propomos, todas as compotas e chutneys do "cá se fazem..." podem ser confeccionadas com redução da quantidade de açúcar ou com qualquer outro adoçante.

do porto tem chegado a todo o lado, com encomendas entregues pessoalmente ou por correio. e o blog veio para ajudar... a crescer!

quem nos segue por cá

1 de fevereiro de 2011

para a hora do lanche... só porque apetece!

dito e feito... muffins com compota de ameixa do "cá se fazem..."

























é no que dá andar pela blogosfera e dar com os olhos em coisas boas... fui até à cozinha preparar uns muffins à "minha moda", com a ajuda das receitas de "ditos e feitos" da avó Lygia:


300 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
150 g de açúcar
2 ovos
150 ml de leite
100 g de manteiga
q.b. de compota de ameixa do "cá se fazem..."

misturar a farinha, o açúcar e o fermento.
bater os ovos com o leite.
juntar tudo, mais a manteiga derretida.
mexer bem com uma colher, mas não demasiado, até ficar bem misturados.
colocar em forminhas e com uma colher colocar um pouco de compota de ameixa do "cá se fazem..." no topo e levar ao forno pré-aquecido a 210º, por cerca de 25 minutos.


excelente para acompanhar um café a meio da tarde!

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