... coisas doces-agri-doces!


... coisas doces-agri-doces!



~ compotas e chutneys artesanais ~

“cá se fazem…” nasceu doce, em Maio de 2010, da sabedoria das receitas tradicionais com a delícia dos frutos da terra, cuidadosamente escolhidos, fazendo as coisas de bem com a natureza.

por opção, escolheu fazer as nossas conservas de modo artesanal, sem qualquer aditivo conservante ou corante, porque quer manter inalterado o amor que dedicamos a todos os pormenores da confecção:

100% caseiro
100% bem-querer
100% frutos da terra
50% açúcar

e porque o objectivo é conseguir com que todos os nossos clientes disfrutem dos pequenos (grandes) prazeres que lhes propomos, todas as compotas e chutneys do "cá se fazem..." podem ser confeccionadas com redução da quantidade de açúcar ou com qualquer outro adoçante.

do porto tem chegado a todo o lado, com encomendas entregues pessoalmente ou por correio. e o blog veio para ajudar... a crescer!

quem nos segue por cá

28 de janeiro de 2011

inspiração com sabor a amora

bolachinhas de massa folhada com compota de amora do "cá se fazem..."

















muito fácil de fazer, super rápido e perfeito para a hora do lanche  (uma delícia!)












não há nada melhor para esquecer do frio que um aromático chá bem quente e, e claro... umas bolachinhas que quase não deixamos arrefecer.
a receita tem três vantagens: está tudo à mão, não suja nada e fica pronta em poucos minutos.

só precisamos de 1 embalagem de massa folhada e 1 pouco de compota de amora do "cá se fazem...".

estende-se a massa e, com o cortador, cortam-se 3 vezes cada formato de bolacha.
num tabuleiro forrado a papel vegetal, coloca-se a primeira camada de bolachas e com uma colher de sobremesa espalha-se a compota de amora do "cá se fazem...". coloca-se a segunda camada de massa sobre a camada já com a compota e repete-se a operação. no final cobre-se com uma terceira camada de massa e vai ao formo pré-aquecido a 180º, até ficarem douradinhas.
depois de retirar do forno, dá-se uma pincelada com um pouco de compota de amora e polvilha-se com açúcar em pó. 

estão prontas para acompanhar um bom livro!

23 de janeiro de 2011

«feira de artesanato de esposende»

hora
domingo, 30 de Janeiro · 10:00 - 18:00

local
Largo Rodrigues Sampaio

criado por
C. M. Esposende

mais informação
Este certame têm como intuito: valorizar o artesanato e promover os valores patrimoniais culturais e turísticos do concelho e das regiões do país em geral.

um chá quente, numa tarde fria


compota de pêra com vinho do porto num scone acabado de sair do forno e um
'chá' de rooibos



20 de janeiro de 2011

dar e receber... mimos doces

uma colecção especial
caixas em folha de madeira, trabalhadas à mão pela técnica découpage





fecho em elástico ou em fita de seda
cada caixa guarda um sabor doce-agri-doce

14 de janeiro de 2011

receita da avó, da mãe... a nossa marmelada!

arrefecer em tacinhas
ao lume com açúcar
ponto de estrada
conservar com tampa de papel vegetal embebida em aguardente 



10 de janeiro de 2011

para ofertas doces...

caixas em folha de madeira trabalhadas com a técnica decoupage

mesa de degostação

Hard Club
"Cá se Fazem..." em 09.Janeiro.2011

«mercado em festa»

hora
sábado, 15 de Janeiro · 10:00 - 20:00

localMercado Municipal de Matosinhos / Exterior

criado por

mais informaçãoO "Mercado em Festa" é um espaço de divulgação das novas tendências na área do artesanato urbano. Este novo conceito de um mercado dentro do Mercado conta com artesãos e artistas de todo o país, mostrando quinzenalmente os seus diversos trabalhos de moda, bijuteria, pintura, découpage, artesanato urbano, gastronomia, entre outros.

8 de janeiro de 2011

5 de janeiro de 2011

«artesanato e afins in douro»

hora
domingo, 9 de Janeiro · 10:00 - 22:00

localMain Floor / Esplanada

criado por

mais informaçãoDepois do sucesso da primeira edição no Hard Club, «Artesanato e Afins» regressa, agora a um ritmo mensal. Organizada pela Associação de Bares da Zona Histórica do Porto, a feira pretende aproximar as pessoas dos artesãos e das suas artes, proporcionando uma vasta oferta de produtos e contribuindo para a revitalização da baixa de Porto e Gaia. Do simples marcador de livros ao acessório de moda, há um mundo de coisas para descobrir.

4 de janeiro de 2011

mimos doces

conjuntinhos de miniaturas em saquinhos de sarapilheira
são os protagonistas das "pequenas lembranças" que todos gostamos de dar e receber.

compota de abóbora...

... com queijo e muita energia

compota de abóbora e queijo com pão sueco

para começar o dia com uma delícia clássica, que faz jus à fama de “rainha das compotas”, escolhemos o doce de abóbora, simples mas cheio de personalidade!