inspiração com sabor a amora

bolachinhas de massa folhada com compota de amora do "cá se fazem..."

muito fácil de fazer, super rápido e perfeito para a hora do lanche  (uma delícia!)

não há nada melhor para esquecer do frio que um aromático chá bem quente e, e claro... umas bolachinhas que quase não deixamos arrefecer.

a receita tem três vantagens: está tudo à mão, não suja nada e fica pronta em poucos minutos.

só precisamos de 1 embalagem de massa folhada e 1 pouco de compota de amora do "cá se fazem...".

estende-se a massa e, com o cortador, cortam-se 3 vezes cada formato de bolacha.

num tabuleiro forrado a papel vegetal, coloca-se a primeira camada de bolachas e com uma colher de sobremesa espalha-se a compota de amora do "cá se fazem...". coloca-se a segunda camada de massa sobre a camada já com a compota e repete-se a operação. no final cobre-se com uma terceira camada de massa e vai ao formo pré-aquecido a 180º, até ficarem douradinhas.

depois de retirar do forno, dá-se uma pincelada com um pouco de compota de amora e polvilha-se com açúcar em pó. 

estão prontas para acompanhar um bom livro!