bolachas gulosas

para transformar uma receita simples numa guloseima de lamber os dedos, com a
geleia de marmelo do "cá se fazem..." 

esta sugestão começa com uma receita econónica, muito prática e fácil de confeccionar, mas que aguça a gula e impressiona os mais lambareiros.

e o segredo é bem simples, um pouco de geleia de marmelo do "cá se fazem...", claro!

para a massa bastam 2 chávenas de chá de farinha; 1 de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga e 1 ovo.

amassa-se tudo muito bem, estende-se a massa com o rolo de cozinha, cortam-se as bolachas com 1 cortador redondo e em metade das bolachas volta-se a cortar no centro.

colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal, com a ajuda de uma espátula, para ir ao forno pré-aquecido a 210º. vão cozer e aloiram num repente.

para o receio, cobrem-se as bolachas sem furo com uma colher de geleia de marmelo do "cá se fazem..."

para a cobertura, polvilha-se as bolachas cortadas no centro com açúcar em pó.

e para finalizar, colocam-se estas bolachas por cima das bolachas cobertas com a geleia de marmelo e pressiona-se um pouquinho.