saboroso, perfumado, vitaminado e verde

compota de kiwi, um fruto rico e poderoso que ajuda a repor a energia

«feira de artesanato de esposende»

hora	domingo, 27 de Fevereiro · 10:00 - 18:00
local	Largo Rodrigues Sampaio
criado por	C. M. Esposende
mais informação	Este certame pretende valorizar o artesanato e promover os valores patrimoniais culturais e turísticos do concelho e das regiões do país em geral.

«mercadinho dos clérigos»

hora	sábado, 26 de Fevereiro · 14:00 - 19:00
local	Rua Cândido dos Reis
criado por	Plano B
mais informação	Os produtos expostos são peças de autor, artesanato, antiguidades ou outros produzidos pelos próprios criadores. O ambiente de rua conta com a presença do dj Phillips.

vai arrancar o Mercadinho dos Clérigos em 2011!
esperamos por todos, com a tradição e a inovação dos produtos "cá se fazem...", as melhores compotas e chutneys artesanais!

«mercado em festa»

hora	sábado, 19 de Fevereiro · 10:00 - 17:00
local	Mercado Municipal de Matosinhos / Exterior
criado por	C. M. Matosinhos / Ilha da Fantasia
mais informação	Feiras de Artesanato  Das 10h às 17h - horário de Inverno Se estiver mau tempo a feira será realizada dentro do mercado

sempre com um sorriso, a nossa mesa de prova e degustação espera por todos, para que experimentem as melhores compotas e chutneys artesanais!

com marmelada à mistura

à hora do lanche, adoce o seu chá com folhadinhos de marmelada do "cá se fazem..."

é tão bom quando coisas simples são tão saborosas!

e estes folhadinhos não têm nada que saber: massa folhada cortada em quadrados, tiras de marmelada do "cá se fazem..." colocadas em diagonal, juntam-se as pontas soltas e vai ao forno até ficarem douradinhos.

energia para recarregar baterias

e bolachinhas integrais de muesli e amoras, também feitas por cá...

compota de amora silvestre e muesli com iogurte natural


























o verão passado brindou-nos com muitas idas à apanha de amoras silvestres, para delícia de miúdos e graúdos.

das compotas mais cobiçadas do "cá se fazem..." sobrou um frasco, que agora termina neste nutritivo e despertador almoço matinal... e que privilégio poder saborear amoras silvestres num dia chuvoso fevereiro!

não esquecer o pequemo-almoço ou, mais acertado, o primeiro-almoço é a melhor forma de começar o dia em cheio e, alimentar estes momentos sem correrias, fazê-los relaxantes, justifica até levantarmo-nos um pouco mais cedo para o preparar.



aqui fica uma sujestão deliciosa e equilibrada, com os três elementos fundamentais: 

iogurte, fornece cálcio, que permite construir, manter e renovar os tecidos; 

muesli, os cereais fornecem hidratos de carbono que produzem energia; 

compota de fruta artesanal, a fruta fornece vitaminas e minerais que mantêm o equilibrio do corpo.

a receita de Cookies de Muesli já andava na mira há algum tempo e ficaram deliciosas... substituiram-se as passas por algumas amoras silvestres da compota do "cá se fazem..."

doce pecado

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ... recados de S.Valentim

♥ ♥ ♥ ...  ofereça do fundo do coração e revele o seu lado mais doce

doce de perdição

compota de morango, com os primeiros morangos da época

provocador dos sentidos

o chutney de beringela é tentador, intenso no aroma e perfeito ao paladar

companheiro ideal de peixes, assados ou grelhados, legumes ou uma simples sandwich

«artesanato e afins in douro»

hora	domingo, 13 de Fevereiro · 10:00 - 19:00
local	Main Floor / Esplanada
criado por	Hard Club
mais informação	A feira «Artesanato e Afins» mantém um ritmo mensal no Hard Club. Organizada pela Associação de Bares da Zona Histórica do Porto, a feira pretende aproximar as pessoas dos artesãos e das suas artes, proporcionando uma vasta oferta de produtos e contribuindo para a revitalização da baixa de Porto e Gaia. Do simples marcador de livros ao acessório de moda, há um mundo de coisas para descobrir.

bolachas gulosas

para transformar uma receita simples numa guloseima de lamber os dedos, com a
geleia de marmelo do "cá se fazem..." 

esta sugestão começa com uma receita econónica, muito prática e fácil de confeccionar, mas que aguça a gula e impressiona os mais lambareiros.

e o segredo é bem simples, um pouco de geleia de marmelo do "cá se fazem...", claro!

para a massa bastam 2 chávenas de chá de farinha; 1 de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga e 1 ovo.

amassa-se tudo muito bem, estende-se a massa com o rolo de cozinha, cortam-se as bolachas com 1 cortador redondo e em metade das bolachas volta-se a cortar no centro.

colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal, com a ajuda de uma espátula, para ir ao forno pré-aquecido a 210º. vão cozer e aloiram num repente.

para o receio, cobrem-se as bolachas sem furo com uma colher de geleia de marmelo do "cá se fazem..."

para a cobertura, polvilha-se as bolachas cortadas no centro com açúcar em pó.

e para finalizar, colocam-se estas bolachas por cima das bolachas cobertas com a geleia de marmelo e pressiona-se um pouquinho.

«mercado em festa»

hora	sábado, 5 de Fevereiro · 10:00 - 17:00
local	Mercado Municipal de Matosinhos / Exterior
criado por	C. M. Matosinhos / Ilha da Fantasia
mais informação	Feiras de Artesanato  Das 10h às 17h - horário de Inverno Se estiver mau tempo a feira será realizada dentro do mercado

esperamos por todos com um sorriso e muitas novidades docinhas!...  :-)

dueto perfeito

chutney de maçã com alho é ideal para acompanhar pratos vegetarianos, massas
e peixes

legumes para saltear, mesmo a pedir a companhida do chutney de maçã com alho

para a hora do lanche... só porque apetece!

dito e feito... muffins com compota de ameixa do "cá se fazem..."





é no que dá andar pela blogosfera e dar com os olhos em coisas boas... fui até à cozinha preparar uns muffins à "minha moda", com a ajuda das receitas de "ditos e feitos" da avó Lygia:


300 g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó
150 g de açúcar

2 ovos

150 ml de leite

100 g de manteiga

q.b. de compota de ameixa do "cá se fazem..."

misturar a farinha, o açúcar e o fermento.

bater os ovos com o leite.

juntar tudo, mais a manteiga derretida.

mexer bem com uma colher, mas não demasiado, até ficar bem misturados.

colocar em forminhas e com uma colher colocar um pouco de compota de ameixa do "cá se fazem..." no topo e levar ao forno pré-aquecido a 210º, por cerca de 25 minutos.


excelente para acompanhar um café a meio da tarde!