cá se fazem... panquecas de perder a cabeça!

se é para perder a cabeça, que seja logo com um pequeno-almoço rico em fibras e um sabor delicioso a pêssego!

o segredo está numas colherinhas de compota do "cá se fazem..."

ingredientes

125g de farinha integral

2 ovos

20g de açúcar amarelo

2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

1/2 copo de leite

6 colheres de sopa de muesli

6 colheres de sopa de compota de pêssego do "cá se fazem..."

q.b. compota de pêssego do "cá se fazem..." (para barrar)

preparação

1. Misturar o açúcar com a farinha

2. Juntar os ovos, mexer bem

3. De seguida juntar o leite, mexendo sempre

4. Depois, adicionar o azeite extra-virgem

5. Por fim, adicionar o muesli e a compota de pêssego do "cá se fazem..." (ou outra que mais gostem)

6. Quando a mistura estiver homogénea está pronta para ir à frigideira para passar de ambos os lados

7. et voilà... panquecas lindas, integrais e pouco calóricas para barrar com compota de pêssego do "cá se fazem...", para juntar e comer duas a duas!